Se crea el ventisiete de abril del año 2007, partiendo como base de la antigua agrupación de veteranos boinas verdes por la necesidad de darle una entidad jurídica adecuada para poder acometer proyectos que necesitaban de ello. Se inscribe en el registro de asociaciones de la Comunidad de Extremadura, y se adquiere ámbito autonómico. Está registrada con fecha del diez de mayo de 2007 con el número de registro -4454- de la Sección Primera de la provincia de Badajoz.

Se inscribe como Asociación de Veteranos Boinas Verdes de Extremadura. Su emblema lleva base verde musgo, orla con los colores de la bandera de España, dentro el emblema de operaciones sobre la bandera de Extremadura y la de España. Sobre todo ello lleva la boina verde y el logo VBV de la federación. En septiembre del año 2007 muere en acción en Afganistán nuestro compañero Veterano Cabo Guerrillero y CLP Germán Burgos. Es por lo qué y tomando como referencia los nombres de las antiguas COES que junto a su denominación numérica llevaban el nombre de un guerrillero caído, decidimos incluir su nombre en el de la asociación. Así pasó a denominarse de la manera actual, Asociación de Veteranos Boinas Verdes de Extremadura "Germán Burgos".